Hozzávalók:
- 6 szelet kenyér (lehetőleg teljes kiőrlésű vagy fehérje dús)
- 2 tojás
- 3 tojásfehérje
- 1/2 bögre tej (vagy növényi tej alternatíva)
- 1/2 mérőkanál fehérjepor (ízlés szerint)
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- Vaj vagy kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
- Máz előkészítése:
- Egy tálban keverd össze a tojásokat, a tojásfehérjéket, a tejet, a fehérjeport, a fahéjat és a vanília kivonatot. Keverd simára, hogy ne maradjanak csomók.
- Kenyér áztatása:
- Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá egy kevés vajat vagy kókuszolajat.
- Mártsd bele a kenyérszeleteket a tojásos keverékbe, hogy mindkét oldaluk jól beázzon.
- Sütés:
- Helyezd a beáztatott kenyérszeleteket a serpenyőbe, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára és ropogósra, oldalanként körülbelül 2-3 percig.
- Tálalás:
- Tálald a protein french toastot melegen, kedvenc feltéteiddel, például friss gyümölcsökkel, cukormentes sziruppal, mogyoróvajjal vagy görög joghurttal.
Tippek és alternatívák:
- Kenyér: Használj magas fehérjetartalmú kenyeret az extra proteinért, vagy válassz gluténmentes kenyeret, ha szükséges.
- Fehérjepor: Válassz olyan ízesítésű fehérjeport, ami illik a többi hozzávalóhoz és a feltétekhez.
- Ízesítés: Adj hozzá egy csipet szerecsendiót, gyömbért vagy kardamomot a tojásos keverékhez az extra ízélményért.
- Feltétek: Kísérletezz különböző feltétekkel, mint például bogyós gyümölcsök, diófélék, magvak, kókuszreszelék vagy akár egy kis étcsokoládé.
- Sütés: Ha nincs otthon serpenyőd, sütheted a french toastot sütőben is 180 fokon, amíg aranybarna nem lesz.
Jó étvágyat!
